Groeiende bedrijvigheid

Terwijl ik aan tafel schoof met Marije - eigenaresse van Bospaviljoen de Norgerberg, samen met haar man Alex - was het restaurant gezellig gevuld met verschillende mensen. Een man met zijn hond die net een boswandeling heeft gemaakt en genoot van zijn kop koffie, en een paar gezinnen waarvan de kinderen lekker zaten te spelen. 

Norgerberg is een levendige plek, zeker tijdens vakantieperiodes. “Het is hier dan een mix van gezinnen en mensen die komen wandelen of fietsen. Dan zit het terras vol,” legt Marije uit. Om alles in goede banen te leiden, werken er in het hoogseizoen zo’n 40 medewerkers, inclusief parttimers. “We hebben een vast team van 18 medewerkers en schakelen bij met parttimers wanneer het druk is.”

Samenwerking met MplusKASSA

Bospaviljoen de Norgerberg werkt al vier jaar met MplusKASSA, en dat bevalt goed. “Het kassasysteem is simpel en gebruiksvriendelijk, en dat is belangrijk. Iedereen kan het vrij snel onder de knie krijgen.” De handhelds zijn daarbij essentieel, vooral tijdens piekmomenten. “We hebben vijf handhelds, waarmee we aan tafel bestellingen opnemen en direct afrekenen. Dat scheelt onnodige loopjes naar binnen. Onze medewerkers kunnen gewoon op hun post blijven en dat is heel belangrijk. Het gaat hier soms zó snel dat als je even weg bent, je alweer een nieuwe groep kan missen.”

Efficiëntie door technologie

De eigenaresse benadrukt hoe belangrijk de snelheid en efficiëntie zijn in hun bedrijfsvoering. “We hebben buiten alleen al 250 zitplaatsen. De handhelds zorgen ervoor dat alles soepel verloopt, zonder dat we de gasten uit het oog verliezen. We hoeven ook niet telkens heen en weer naar de keuken om aanpassingen door te geven, dat wordt direct geregeld.” Het systeem van MplusKASSA maakt zelfs het beheer op afstand mogelijk. “Het is ideaal dat we gewoon kunnen inloggen en gegevens kunnen bekijken, zelfs als we niet op locatie zijn.”

Blij met MplusKASSA

“Onze samenwerking met MplusKASSA is positief,” vertelt Marije. Het systeem van MplusKASSA draagt bij aan de rust en efficiëntie die ze nodig hebben om hun gasten goed te bedienen. "Zonder de handhelds zou het hier een stuk chaotischer worden." Marije vertelt dat ze uitkijken naar de nieuwe producten en innovaties van MplusKASSA, die ze in de toekomst kunnen implementeren in hun bedrijfsvoering.