Wat is qr bestellen precies?

Bij qr bestellen staat er een qr code op een tafel of op ander zichtbaar materiaal in de zaak. Door de code te scannen of door een qr code scannen-actie met de smartphone uit te voeren, openen gasten direct een digitale omgeving.

Daarin kunnen gasten via hun telefoon de digitale menukaart bekijken, gerechten selecteren en bestellen via een online bestelomgeving. Bij MplusKASSA gebeurt dit binnen de QR-app, die onderdeel is van een breder online ecosysteem.

Het voordeel daarvan is dat gasten direct kunnen bestellen zodra zij daar klaar voor zijn, zonder eerst te hoeven wachten op bediening.

Waarom wordt qr bestellen steeds populairder?

De groei van qr bestellen komt vooral door digitalisering en veranderend gastgedrag. Veel gasten zijn gewend aan online bestellen, mobiel betalen en informatie opvragen via hun telefoon. Daardoor voelt een online menukaart of digitale menukaart voor veel bezoekers logisch en laagdrempelig.

Voor horeca ondernemers levert dat meerdere voordelen op. Het helpt om het bestelproces sneller te laten verlopen, waardoor gasten minder lang hoeven te wachten en medewerkers efficiënter kunnen werken. Voor de meeste horecaondernemers is QR dan ook geen vervanging van gastvrijheid, maar een praktische aanvulling op de bestaande manier van werken.

Van fysieke menukaart naar digitale menukaart

Steeds meer restaurants kiezen ervoor om de fysieke menukaart gedeeltelijk of volledig te vervangen door een digitale menukaart. Een papieren kaart moet immers opnieuw worden aangepast en printen is telkens opnieuw nodig zodra er wijzigingen zijn in prijzen, aanbod of informatie.

Met een online menukaart binnen MplusKASSA kunnen artikelen en instellingen centraal worden beheerd. Dat maakt het makkelijker om wijzigingen snel door te voeren en het aanbod actueel te houden. Zeker voor een horecaondernemer met seizoensproducten, wisselende gerechten of meerdere verkoopkanalen is die flexibiliteit waardevol.

Werkt qr bestellen echt?

Een veelgestelde vraag blijft: werkt qr bestellen in de praktijk ook echt?

Het korte antwoord is: ja, mits het goed wordt ingericht. Een stabiele internetverbinding is belangrijk, omdat de online omgeving snel moet kunnen openen. Ook moet het voor gasten eenvoudig blijven: ze willen een qr code scannen, de menukaart bekijken en zonder drempels een bestelling plaatsen.

Daarom is het belangrijk dat gasten niets extra’s hoeven te downloaden. De online oplossingen van MplusKASSA zijn via de browser te openen. Dat betekent dat gasten via hun eigen smartphone snel kunnen starten, zonder eerst een aparte app te hoeven installeren.

Minder druk op personeel en bediening

Voor veel zaken is personeelstekort een belangrijke reden om naar QR-oplossingen te kijken. Niet omdat er geen personeel nodig is, maar omdat het bestelproces slimmer kan worden verdeeld tussen techniek en service.

Door gasten zelf te laten bestellen, hoeft het bedienend personeel minder vaak heen en weer te lopen voor standaardhandelingen. Daardoor ontstaat er meer ruimte voor bediening om zich te richten op gastvrijheid, vragen beantwoorden, adviseren over gerechten of een passend drankje, en het netjes uitserveren van bestellingen.

Dat betekent ook dat fysiek contact niet verdwijnt. Voor de meeste zaken blijft bediening belangrijk voor de totale beleving van het bezoek.

Bestellingen direct koppelen aan het kassasysteem

Een groot voordeel van MplusKASSA is dat QR-bestellen niet los hoeft te staan van de rest van de operatie. De MplusKASSA QR-app maakt deel uit van een omgeving waarin online modules en het kassasysteem op elkaar aansluiten.

Daardoor kunnen bestellingen direct worden verwerkt binnen het systeem, in plaats van dat medewerkers deze handmatig moeten invoeren. Dat bespaart tijd, helpt fouten te controleren en verhoogt de efficiëntie tijdens drukke momenten.

Daarnaast kunnen bestellingen vanuit de QR-app ook op keukenschermen terecht kunnen komen. Dat maakt het makkelijker om keuken, bar en uitserveren beter op elkaar af te stemmen.

Contactloos bestellen als aanvulling op service

Veel ondernemers denken bij QR meteen aan minder contact, maar in de praktijk blijkt contactloos bestellen vooral goed te werken als ondersteuning van de normale service. Gasten vinden het prettig om zelf tempo te bepalen, terwijl medewerkers beschikbaar blijven voor persoonlijk contact wanneer dat nodig is.

Vooral tijdens piekmomenten kan dit veel verschil maken, zodat gasten sneller geholpen worden en de werkdruk voor het team beheersbaar blijft. Dat leidt vaak tot meer rust in de zaak en een betere ervaring voor zowel gast als medewerker.

Slimme upselling en meer omzetkansen

Een digitale menu-omgeving biedt ook commerciële kansen. Producten kunnen overzichtelijk worden gepresenteerd, met afbeeldingen, aanvullende informatie en een logische structuur. Dat biedt ruimte voor slimme upselling, bijvoorbeeld door een extra drankje, bijgerecht of dessert aantrekkelijk in beeld te brengen.

Dat betekent niet automatisch dat elke zaak direct een hogere omzet of hogere gemiddelde bestelwaarde realiseert, maar het creëert wel kansen om de omzet te verhogen. Zeker wanneer gasten direct zelf door het aanbod bladeren en zonder tijdsdruk extra keuzes kunnen maken.

Ook geschikt voor afhaal en online bestellen

MplusKASSA biedt meer dan alleen QR-bestellen aan tafel. Binnen hetzelfde ecosysteem zijn ook oplossingen beschikbaar voor afhaal en online bestellen, zoals de bestelwebsite en de Guest-omgeving.

Dat maakt het mogelijk om verschillende kanalen te integreren in één aanpak. Een horecazaak kan dan werken met QR aan tafel, een bestelsite voor afhaal, en centrale instellingen in de online backoffice. Daardoor is het eenvoudiger om aanbod, prijzen en processen op elkaar af te stemmen.

Afrekenen via qr en aandacht voor transactiekosten

Afhankelijk van de gekozen inrichting kunnen gasten niet alleen bestellen, maar ook online afrekenen. Dat kan prettig zijn voor zaken die snelheid willen bieden of voor situaties waarin gasten snel willen vertrekken zonder op de rekening te wachten.

Wel blijft het voor iedere ondernemer een kwestie van voorkeur hoe dit wordt ingericht. Sommige bedrijven kiezen ervoor om alleen te laten bestellen en het betalen via bediening of kassa te laten lopen. Andere ondernemers willen ook online betaalopties bieden. Daarbij spelen ook transactiekosten en operationele keuzes een rol.

Allergeneninformatie, opmerkingen en aanvullende informatie

Bij online bestellen vinden veel gasten het belangrijk om extra informatie te kunnen raadplegen. Denk aan opmerkingen bij een bestelling of informatie rondom allergieën. Binnen de MplusKASSA bestelsite-instellingen is het mogelijk om opmerkingen toe te voegen, bijvoorbeeld voor een allergie. Daardoor kan een gast bij een bestelling extra informatie meegeven.

QR-bestellen als onderdeel van een digitaal restaurant

Steeds meer restaurants willen hun processen richten op snelheid, gemak en overzicht. In dat opzicht past QR goed binnen het idee van een digitaal restaurant, waarin bestellen, betalen, keukenverwerking en rapportage meer met elkaar samenwerken.

Dat levert voordelen op in efficiëntie, flexibiliteit en het beter kunnen controleren van processen. Ondernemers krijgen meer grip op hun online en fysieke bestelstromen, kunnen makkelijker feedback en resultaten analyseren en houden beter overzicht op omzet en bestellingen.

Conclusie

Met een qr code op tafel kunnen gasten via hun eigen smartphone snel de online menukaart openen, de menukaart bekijken en een bestelling plaatsen.

Voor een horecaondernemer is qr bestellen vooral interessant als slimme aanvulling op bestaande service. Het helpt bij kortere wachttijden, ondersteunt bij personeelstekort en maakt het mogelijk om het bestelproces slimmer te implementeren. Binnen MplusKASSA kan dit bovendien worden gekoppeld aan het kassasysteem, keukenprocessen en andere online toepassingen zoals afhaal en online bestellen.

Zo ontstaat een oplossing die niet alleen digitaal werkt, maar ook praktisch iets toevoegt aan de dagelijkse operatie, de beleving van de gast en de manier waarop moderne horeca wil werken.

Veelgestelde vragen over QR-bestellen in de horeca

Wat zijn de voordelen van QR-bestellen voor gasten?

QR-bestellen zorgt vooral voor meer gemak en een betere beleving. Gasten kunnen rustig de digitale menukaart bekijken via hun eigen smartphone, zonder druk van wachttijden of bediening die snel weer door moet naar een andere tafel.

Daardoor hebben gasten meer tijd om gerechten te vergelijken, allergeneninformatie te controleren en bewust keuzes te maken. Dat leidt vaak tot minder fouten in bestellingen én een prettigere horeca-ervaring.

Daarnaast kunnen gasten direct bestellen wanneer zij daar klaar voor zijn. Ze hoeven dus niet te wachten op personeel om een bestelling op te nemen of de rekening te brengen.

Waarom stappen steeds meer restaurants over op QR-bestellen?

Steeds meer restaurants kiezen voor QR-bestellen omdat het helpt om efficiënter te werken én beter om te gaan met personeelstekorten. Meer dan 60% van de horecabedrijven heeft moeite om voldoende personeel te vinden.

Met QR-bestellen kunnen horecazaken meer bestellingen verwerken met minder personeel. Dat is vooral handig tijdens drukke lunchmomenten, volle terrassen of piekuren in restaurants.

Daarnaast zorgt het systeem vaak voor:

• kortere wachttijden;
• snellere tafelwissels;
• hogere omzet;
• minder werkdruk voor de bediening;
• efficiënter uitserveren.

Verhoogt QR-bestellen echt de omzet?

Ja, QR-bestellen kan de gemiddelde bestelwaarde verhogen. Digitale menu’s tonen duidelijke afbeeldingen, slimme suggesties en aanvullende producten zoals een extra drankje, dessert of bijgerecht.

Door deze upselling- en cross-sellingmogelijkheden kan de gemiddelde bestelwaarde volgens diverse onderzoeken met tot wel 30% stijgen.

Omdat gasten rustig de menukaart bekijken na het scannen van een QR-code, bestellen zij vaker iets extra’s dan wanneer alles snel mondeling wordt opgenomen.

Werkt QR-bestellen alleen voor grote restaurants?

Nee. QR-bestellen werkt voor veel verschillende soorten horeca: van lunchrooms en cafés tot restaurants, strandtenten en afhaalconcepten. Voor kleinere horecazaken is het juist interessant omdat het personeel efficiënter kan werken zonder direct extra personeel nodig te hebben.

Hoe helpt QR-bestellen tegen fouten in bestellingen?

Bij QR-bestellen voeren gasten hun bestelling zelf in via de online menukaart. Daardoor is er minder kans op miscommunicatie tussen gasten, bediening en keuken.

Bestellingen worden automatisch doorgestuurd naar het kassasysteem en de keuken, waardoor het bestelproces overzichtelijker wordt en fouten sneller worden voorkomen.

Een koppeling met het kassasysteem zorgt ervoor dat alles realtime wordt verwerkt.

Wat gebeurt er als een gerecht niet meer beschikbaar is?

Is een gerecht uitverkocht? Dan kan de keuken of bediening het product direct offline halen binnen het systeem. Daardoor zien gasten het gerecht niet meer in de digitale menukaart en ontstaan er minder teleurstellingen aan tafel.

Kunnen internationale gasten ook gebruikmaken van QR-menu’s?

Ja. QR-menu’s kunnen in meer dan 25 talen worden weergegeven. Daardoor verdwijnen taalbarrières voor internationale gasten en wordt de toegankelijkheid verbeterd. Voor horeca in toeristische gebieden kan dit een groot voordeel zijn.

Hebben gasten een app nodig om QR-bestellen te gebruiken?

Nee. Bij de meeste systemen hoeven gasten niets te downloaden. Zij openen simpelweg de QR-code via de camera van hun smartphone en krijgen direct toegang tot de online menukaart. Dat maakt de drempel laag en het gebruiksvriendelijk voor gasten.

Zijn er ook nadelen aan QR-bestellen?

QR-bestellen biedt veel voordelen, maar er zijn ook aandachtspunten. Sommige gasten vinden persoonlijk contact met de bediening belangrijk. Wanneer een restaurant volledig inzet op contactloos bestellen, kan dat invloed hebben op de traditionele horecabeleving.

Ook voelt niet iedere gast zich comfortabel met technologie. Vooral oudere gasten kunnen soms extra uitleg nodig hebben.

Waarom is een koppeling met het kassasysteem belangrijk?

Een koppeling met het kassasysteem zorgt ervoor dat bestellingen automatisch worden doorgestuurd naar de kassa en keuken. Dat verhoogt de efficiëntie van het bestelproces en voorkomt dubbel invoeren van bestellingen.

Bij MplusKASSA kunnen horecaondernemers QR-bestellen integreren met hun bestaande horecakassasysteem, zodat bestellingen realtime worden verwerkt.

Kunnen gasten ook direct afrekenen via QR?

Ja. Veel horecaondernemers kiezen ervoor om gasten direct te laten afrekenen via een QR-code. Daardoor hoeven gasten niet te wachten op de rekening en kunnen zij sneller vertrekken.

Dit zorgt ervoor dat tafels sneller opnieuw kunnen worden bezet, wat de omzet tijdens drukke momenten kan verhogen.