Contactloos betalen en digitale transacties zijn steeds meer de norm in de horeca, waardoor traditionele fooienpotten steeds minder gebruikelijk zijn. De branche, waaronder de horeca, past zich aan door gasten de mogelijkheid te bieden om eenvoudig via digitale systemen fooien te geven, maar is dit wel echt handig? In deze blog bespreken we hoe je effectief kunt inspelen op deze veranderingen in het digitale tijdperk van nu.
Digitale betalingen veranderen snel de manier waarop je gasten afrekenen en fooien geven. In de afgelopen tien jaar zijn technologieën zoals contactloze betalingen en mobiele apps steeds gebruikelijker geworden. Deze ontwikkelingen maken het voor gasten gemakkelijker om te betalen en een fooi te geven zonder contant geld.
Als horecaondernemer kun je inspelen op deze veranderingen door digitale betaalsystemen te omarmen. Automatische fooikeuzes en geïntegreerde betaalapps zijn voorbeelden van hoe je het geven van fooien kunt vereenvoudigen. Dit betekent niet alleen gemak voor je gasten, maar ook kansen om de betrokkenheid te vergroten en de tevredenheid van je personeel te verbeteren.
Met de verschuiving naar digitale betalingen, is het essentieel om slim fooi te vragen. Digitale betaalsystemen maken het mogelijk om vooraf ingestelde fooi percentages aan te bieden, zoals 5%, 10%, of 15%. Dit biedt gasten een gemakkelijke manier om een fooi toe te voegen zonder zelf bedragen in te voeren. Deze eenvoudige keuzes verhogen vaak de kans dat gasten een fooi geven, wat zowel de klanttevredenheid als de betrokkenheid vergroot. Door het analyseren van statistieken over fooi gedrag kunnen restauranteigenaren strategieën verbeteren en beter inspelen op klantvoorkeuren.
Het vragen van fooi tijdens het afrekenen op een betaalautomaat kan helaas ook als dwingend worden ervaren. Gasten voelen hierdoor mogelijk de druk om een fooi te geven. Dit kan leiden tot ongemak, ongeacht hun tevredenheid over de service.
Mensen denken vaak dat digitale fooikeuzes onpersoonlijk zijn en missen de persoonlijke touch van directe interactie met het personeel. Als gasten alleen via een scherm worden gevraagd om een fooi te geven, kan dit de ervaring minder persoonlijk maken. Overweeg manieren om de menselijke interactie te behouden, zoals een vriendelijk gesprek waarin je vraagt of alles naar wens was en subtiel een extra duwtje in de richting van het geven van een fooi geeft.
Het digitaal fooi vragen op betaalautomaten is een nieuwe ontwikkeling waar gasten aan moeten wennen. De gast neemt nu niet meer het initiatief om fooi te geven, maar de ondernemer. En dat terwijl Nederlands sowieso al niet snel gul zijn om fooi te geven. Dit vereist nieuwe manieren om in dit digitale tijdperk toch op een slimme, en vooral gastvrije manier fooi te vragen.
Digitale fooikeuzes missen soms de persoonlijke touch van een directe interactie met het personeel, maar ze zijn wel een goede optie voor online besteloplossingen. Als gasten alleen via een scherm worden gevraagd om een fooi te geven, kan dit de ervaring minder persoonlijk maken. Overweeg manieren om de menselijke interactie te behouden, zoals een vriendelijk gesprek over fooien door je personeel. Vertel gasten op een vriendelijke manier over het fooiproces om de communicatie persoonlijker te maken.
Van bestellen tot betalen: de ontwikkelingen van de technologie binnen de horeca gaan razendsnel. Hoewel de menselijke factor soms plaats moet maken voor efficiëntie, biedt dit ook kansen. Het is nu belangrijker dan ooit om de rol van gastvrijheid op je te nemen en je team hierin te trainen. Net dat beetje extra aandacht aan de gast waardeert iedereen, en dat vertaalt zich veel sneller in een fooi.
Wil je tóch gebruik maken van een methode om jouw gasten te triggeren om een fooi te geven? Pak het dan creatief aan. Hoe? Laat jouw gasten bijvoorbeeld een QR-code scannen op een bordje dat ze na het eten tegelijk met de bon meekrijgen op tafel. Laat het personeel dat deze gast die avond heeft bediend een persoonlijke videoboodschap maken waarin ze de gast bedanken voor hun bezoek. Dit zorgt voor veel meer persoonlijkheid en dit zal de gast veel sneller triggeren om een fooi te geven. Aan het einde van de video kunnen ze vervolgens eenvoudig een digitale fooi geven via een geïntegreerde link. Zo maak je van elke fooi een persoonlijke ervaring. Zelfs een kort gesprek over het weer kan al een verschil maken in het aanmoedigen van gasten om een fooi te geven.
In de horeca is de prijs-waardeverhouding van essentieel belang. Zorg ervoor dat de prijzen die je hanteert in lijn zijn met de kwaliteit en ervaring die je biedt. Als gasten het gevoel hebben dat ze waar voor hun geld krijgen, zijn ze eerder geneigd om een fooi te geven. Transparantie over prijzen en waarde creatie voor gasten spelen hierbij een belangrijke rol.
Het geven van fooien in een digitaal tijdperk vraagt om een nieuwe aanpak. Door technologie te omarmen en tegelijkertijd de menselijke interactie te behouden, kun je een positieve gastbeleving creëren die gasten vanzelf motiveert om een fooi te geven. Met creatieve oplossingen en een focus op gastvrijheid en waarde, kun je zowel de tevredenheid van je gasten als de beloning voor je personeel optimaliseren.
Wil je jouw horecazaak naar een hoger niveau tillen? Overweeg dan MplusKASSA. Ons geavanceerde kassasysteem biedt geïntegreerde functies voor digitale betalingen, data-analyse en gepersonaliseerde klantinteracties. Door ons kassasysteem te gebruiken, kun je eenvoudig inspelen op de nieuwste technologieën en de betrokkenheid van je gasten vergroten. Zet vandaag nog de stap naar een slimmere en meer gastvrije toekomst met MplusKASSA!
Horeca 
Poppodium & Cultuur 
Snackbar 
Sport 
Tuincentrum & Bouwmarkt 
Retail 
Speciaalzaak 
Fashion 
Zorg & Facilitair 
Bakkerij 